Blog - kranjskijanez.blog.com - Kranjski Janez
General Information:
Latest News:
Obara – takšna in drugačna 29 Sep 2012 | 01:21 pm
Obara – takšna in drugačna Obara je slovenska narodna jed, ki se še danes zelo veliko pripravlja. Po raznih gostiščih jo ponujajo kot „specialiteto“. Najbolj poznana je telečja obara, ki se najbolj ...
Priprava ozimnice 28 Sep 2012 | 03:54 pm
Po dolgem vročem poletju je končno tu jesen. Dnevi so prekrasni. Sicer malo krajši, a nič zato. Tisti čas, ko smo prej bili zunaj, lahko zdaj izkoristimo, med drugim tudi za pripravo ozimnice. Zdaj, ...
Žganci in polenta moje babice 27 Sep 2012 | 03:39 pm
Ja, moja babica je dobro kuhala. Na žalost lahko govorim v preteklem času, ker jo na mojo veliko žalost, ni več med nami. Ampak ostali so spomini. Spomini na njen nasmeh, dobroto in tudi na njeno kuhi...
Ali ročne ure izumirajo? 27 Sep 2012 | 10:50 am
Ročne ure niso več tisto kar so bile. V zadnjih letih so jih povsem izrinili mobilni telefoni in ročne ure so postale predovsem še modni dodatek. Nekaj zvestih uporabnikov pa še vedno imajo. Med njimi...
Kaj skuhati danes? 26 Sep 2012 | 03:10 pm
Velikokrat razmišljam, kaj skuhati danes? To zna biti resen problem, če kuhaš že leta in leta in o tem razmišljaš vsak dan! Res je, da v trgovinah mrgoli modernih kuharskih knjig in raznih revij z ku...
Pozabljene kmečke kumare!!! 25 Sep 2012 | 02:42 pm
Ljudje smo zelo čudna bitja…no, vsaj nekateri smo najbrž taki. Hvala, ne vem komu, se vse skozi spreminjamo. Spreminjajo se naše navade, naši občutki, pa tudi naši okusi. Kar se okusa tiče, mislim pr...
Okusen krompirjev golaž 24 Sep 2012 | 03:05 pm
Krompirjev golaž me je kuhati naučila moja mama. Ona je na splošno pripravljala veliko brezmesnih jedi, predvsem so to bile jedi, tako imenovane jedi na žlico. No, ena izmed takih jedi je prav krompi...
Fižol in domače fižolove jedi 21 Sep 2012 | 04:27 pm
Ja, jesen je res polna pridelkov! Tisti, ki imamo doma vrt, moramo včasih kar razmišljati, kaj moramo najprej pojesti, da se nam ne bo kaj pokvarilo. To bi bila res škoda. Letos je bilo vsaj pri nas ...
Vlaganje gob 20 Sep 2012 | 02:43 pm
Zdaj je obdobje, ko si lahko naredimo nekaj zaloge za ozimnico. Tudi z pomočjo gob. Nekaj jih je letos že bilo, tisti ta pravi časi, ko rastejo pravi jurčki (klobuk imajo temne barve) pa še prihajajo....
Pet jedi, ki jih lahko shraniš v zamrzovalnik 19 Sep 2012 | 02:31 pm
Nobena skrivnost ni, da imamo vse manj in manj časa, denarja pa tudi. Delamo več, imamo pa manj. Ja, čudni časi prihajajo, pravzaprav so že tu. A kaj bi „jamrali“, nič ne pomaga. Moramo se prilagodit...
