Elhornodemaria - elhornodemaria.com - El horno de María, Recetas y Gastronomía
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Latest News:
TARTA DE CHOCOLATE Y COOKIES 27 Jul 2013 | 12:28 pm
CON ESTA ENTRADA NOS DESPEDIMOS HASTA SEPTIEMBRE. BUEN VERANO A TOD@S Y FELICES VACACIONES. UN ABRAZO. Mi hija llevaba varias semanas dando la vara con que le hiciese una tarta que había visto en www....
MAGRET DE PATO CON SALSA DE FOIE Y CREMA DE MANGO. 20 Jul 2013 | 12:45 pm
Hoy os presentamos una receta que nos encanta. En casa el pato y el foie hace las delicias de todos. Y ya, también, me ha servido de escusa para añadir a los muchos cacharros, uno más: el sifón de coc...
CREPES DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN COCIDO. 15 Jul 2013 | 11:35 am
INGREDIENTES: (Para 4-6 personas). Para la masa: 120 grs. de harina. 2 huevos grandes. 1/4 de litro de leche. 1/4 de cucharadita de sal. Mantequilla para freír. Para el relleno: 8 espárragos gruesos...
PATATAS Y PULPO EN TIMBAL 6 Jul 2013 | 02:36 pm
Aprovechando que tenemos las Patatas del Pueblo que nos envió FRUSANGAR, se me ha ocurrido hacer este plato que suelo utilizar con mucha frecuencia, sobre todo en verano para comer en casa o cuando sa...
SORBETE DE CAVA Y ROSAS 1 Jul 2013 | 11:03 am
Hace poco estuvimos en la boda de unos amigos y nos sorprendieron con un sorbete de rosas que nos gustó mucho. Al llegar a casa estuve dándole vueltas a la cabeza pensando de dónde podía sacar los pét...
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE FRUTA DE LA PASIÓN. 25 Jun 2013 | 01:33 pm
Aprovechando que Marina, de Anisicos.com, nos regaló un tarro de pasta concentrada de Fruta de la Pasión, investigando y experimentando, decidí que al cerdo le iría muy bien la fruta de la pasión, asi...
DELICIOSO SOUFFLÈ DE AVELLANAS 22 Jun 2013 | 12:14 pm
Los finos souffles dulces se preparan igual que los salados. La base es una salsa bechamel ligada con yema de huevo y esponjada con claras batidas a punto de nieve. Nosotros hemos utilizado un método ...
MARMITAKO Y ATÚN CON VERDURITAS. (ISABEL) 18 Jun 2013 | 11:22 am
Como ya os anticipamos hace un par de semanas, ISABEL, nos envió algunos de sus novedosos productos y hemos querido probarlos, a ver qué tal. Nos hemos decidido por el Marmitako y el Atún con verdurit...
GRATINADO DE PATATAS CON HUEVOS Y SALCHICHAS 15 Jun 2013 | 01:02 pm
Nuestros amigos de FRUSANGAR, nos han obsequiado con una caja de Patatas del Pueblo, magníficas por cierto, con que las vamos a cocinar algunas recetas, como esta de hoy. Vaya nuestro agradecimiento a...
TRONCO DE CHOCOLATE 8 Jun 2013 | 03:11 pm
Tenía que hacer un brazo de gitano para un encargo cuando vi los tigretones caseros de Cris, del blog Alimenta -estupenda cocinera y mejor persona- Pero al pasar un rato investigando por su blog descu...
