Fiordifrolla - fiordifrolla.it - Fior di frolla
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Latest News:
Ghiaccioli ai lamponi e yogurt 8 Aug 2013 | 08:00 am
A mali estremi, estremi rimedi e, tutto, per fare dispetto a Caronte. E quindi, dopo una crema fredda, perché non pensare a qualcosa di dolce e al contempo ghiacciato? Già perché, mi domando, visto ch...
Crema fredda di pomodoro, lamponi e mozzarella di bufala 29 Jul 2013 | 08:00 am
Tornare alla base questa volta è stato particolarmente difficile. La Sicilia è una terra dal fascino incredibile, piena di storia, arte, cultura, cibi e vini da scoprire. Ho visitato moltissimi luoghi...
Caffè estivo, melting moments al cardamomo e… Sicilia! 29 Jun 2013 | 09:00 am
Ci siamo, la partenza ora è più che mai è vicina. I bagagli sono fatti, le tappe del mio viaggio on the road in terra siciliana sono state definite, così come tutte le varie sistemazioni. Ho una lista...
Panna cotta al cioccolato bianco, albicocca e rosa 14 Jun 2013 | 08:00 am
Il tempo ultimamente si sta sgretolando inesorabile tra le mie mani come sabbia al vento. I casi sono due: o mi sopravvaluto farcendo le mie to do list di troppi punti oppure ho veramente troppe cose ...
Di un cucchiaio (d’argento), app per iPhone e ricette 30 May 2013 | 08:00 am
Alzi la mano chi, come la sottoscritta, non può fare a meno di vivere in una sorta di stato amorevole/simbiotico con il proprio smartphone. Tra foto, social network, e un quantitativo di “app” spropos...
Tarte aux citrons 24 May 2013 | 08:00 am
Visto che si fa tanto desiderare, ho pensato di portarlo io un po’ di sole. Lo faccio con un dolce che è in qualche modo un simbolo di questa primavera incredibilmente anomala. Una tarte dai colori ca...
Spaghetti al pesto di piselli limone e bottarga 10 May 2013 | 08:00 am
A volte uno si fa i propri bei programmi, pensa ad una ricetta (magari anche per giorni), stila la lista di tutto il necessario, si precipita a fare la spesa di tutta fretta e poi esce con un carrello...
Namelaka fondente e tartare di fragole al pompelmo rosa 29 Apr 2013 | 08:00 am
Ovvero, “Nuova ossessione e ormai ci sono dentro” (cit.). Una cosa che non avevo mai preparato era la namelaka. La ricetta di base l’ho vista nel blog di Alex, me ne aveva parlato anche Rossana (potet...
Bacon and eggs, reloaded (in carta fata). 21 Apr 2013 | 08:00 am
Può sembrare un paradosso, ma tra le cose che ho cucinato in questi ultimi giorni, ciò che mi ha dato maggiore soddisfazione è proprio questa sorta di rivisitazione del celebre bacon & eggs americano....
Brownies alla vernaccia di Oristano e meringa per i cinque anni di Fiordifrolla 8 Apr 2013 | 08:00 am
E siamo a cinque. Cinque indimenticabili anni (e un giorno, ormai) da quel lontano 7 aprile 2008 quando, quasi per gioco, ho premuto per la prima volta il tasto “publish” su questo blog. E’ passato un...
