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Latest News:
Où et quand trouver des cèpes de Bordeaux ? 25 Apr 2013 | 01:49 pm
Le cèpe de Bordeaux (Boletus edulis) est l’un des champignons les plus communs de France et sûrement l’un des meilleurs de nos forêts. On le rencontre très souvent voire en très grande quantité certai...
Où et quand trouver des girolles 15 Apr 2013 | 05:32 pm
Attention à ne pas confondre la girolle avec le Pleurote ou clitocybe de l’olivier (Omphalotus olearius) qui est un champignon extrêmement toxique et qui se distingue de la girolle par : Ses lames b...
Où et quand trouver des morilles ? 10 Jan 2012 | 05:49 am
Important : Avant-propos concernant la cueillette des morilles Tout d’abord, souvenez-vous que les morilles contiennent des substances toxiques qui sont thermolabiles, c’est-à-dire qui disparaissent ...
Doit-on couper ou arracher les champignons ? 5 Jan 2012 | 08:08 am
Doit-on couper ou arracher les champignons ? Beaucoup de personnes aimeraient savoir s’il est préférable de cueillir les champignons ou bien s’il faut les couper ? Pour une majorité de personnes qui ...
Nettoyage des champignons 16 Apr 2011 | 05:17 am
Comme vu dans l’article sur la cueillette des champignons vous devez avoir déjà dans votre panier des champignons déjà débarrassé d’un maximum de feuille, de mousse, de brindilles et de terre. On élim...
Trouver un coin à champignons (spot) 16 Apr 2011 | 05:15 am
Trouver un bon coin à champignons n’est pas toujours aisé, leur développement demande en effet des conditions adéquates, toutes essentielles que l’on peut repartir en trois catégories : Condition cli...
Cueillette et ramassage des champignons : équipement 16 Apr 2011 | 05:08 am
Parmie les équipements et vétements fortement recommandés : Un couteau, Bottes ou chaussures de randonnées en fonction de l’humidité du moment et du lieu de cueillette. Préférez un pantalon à un sh...
Ramasser des champignons : précautions 16 Apr 2011 | 05:04 am
Avant toute chose si vous êtes un novice ou êtes peu expérimenté ne consommez jamais un champignon si vous avez un doute sur l’espèce. Idéalement on commencera à l’aide d’un connaisseur, qui pourra no...
Quand trouver des champignons ? 16 Apr 2011 | 05:01 am
Les deux facteurs les plus influents sur la croissance des champignons sont la température et l’humidité. Les champignons étant constitués d’eau à environ 90%, il leur faut des conditions d’humidité i...
Origine des champignons 16 Apr 2011 | 04:57 am
Les champignons existeraient depuis la nuit des temps. Leur structure molle n’a pas permis leur fossilisation, cependant on a retrouvé dans l’ambre fossile un champignon à lame dont l’age est estimé à...
