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Almoço no Cais da Pedra 27 Aug 2013 | 07:35 pm
Mais uma vez sugestionado pela TimeOut, rumei ao Cais da Pedra, o novo espaço do chefe Henrique Sá Pessoa, paredes meias com a Delidelux. É um espaço informal, detentor de uma fabulosa esplanada junto...
Duelo de Castas 23 Aug 2013 | 11:10 pm
Atenção enófilos: "Duelo de Castas" é o título de um filme, realizado por Randall Miller em 2008 e que tem como pano de fundo uma prova cega realizada em Paris em 1976, para comemorar o 200º aniversár...
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CHERNE NO TACHO acozinhadatere.blogspot.com 20 May 2008 | 06:56 pm
1 posta de cherne por pessoa tomate pelado e sem sementes (pouco) azeite, sal, pimenta cebola picada vinho branco água q.b. Num a frigideira deite azeite e salteie a cebola até ficar translúcida, acr...
Favas com entrecosto receitasdagio.blogspot.com 17 Jan 2012 | 03:50 pm
Ingredientes: 800 gr. De entrecosto 4 dentes de alho 1 colher de pimentão 1 folha de louro 1,5 dl de vinho branco Sal e pimenta 1 chouriço de carne 1 morcela 50 gr. banha 2 cl de sopa de aze...
Cabrito assado com presunto receitasdagio.blogspot.com 17 Jan 2012 | 03:42 pm
Ingredientes: Cerca de 2 / 2,5 Kg de cabrito 2 cebolas médias 6 dentes de alho 12 fatias de presunto ½ dl de azeite 1 copo grande de vinho branco 1 folha de louro 1 frasco pequeno de massa e p...
O Bar Vilão e os Poetas que não sabem escrever .... juninhorastatofano.blogspot.com 17 Jun 2009 | 01:46 am
Então... Domingo passado, dei uma saída, coisa que eu não fazia a muito tempo. Fui no Vilão bar, pra comer "aquele" estrogonofe e tomar um bom vinho. Pra mim, o Vilão é o bar mais clássico da cidade ,...
O "MITO DO MITO" descomplicandoovinho.blogspot.com 13 Jul 2010 | 01:32 am
NA PEQUENA E CHARMOSA REGIÃO DA BOLGHERI NA TOSCANA, SE PRODUZ O VINHO QUE É DESEJADO ,COBIÇADO E CONSIDERADO POR MUITOS CRÍTICOS ,UM DOS MELHORES VINHOS DO MUNDO O” SASSICAIA”. LOUCO POR VINHOS , ...
HISTÓRIA DO SACAROLHAS descomplicandoovinho.blogspot.com 22 Jan 2010 | 09:04 am
Esta importante peça fundamental para o serviço do vinho, tem história, e esta história pode ser encontrada na Christopher Sykes – Antiques, na Inglaterra. Trata-se de um antiquário especializado nas ...
PROMOVENDO O BOM VINHO DO BRASIL descomplicandoovinho.blogspot.com 5 Jan 2010 | 12:01 pm
O IBRAVIN – Instituto Brasileiro do Vinho - está dando início a uma bem elaborada campanha de marketing no intuito de estimular o consumidor brasileiro a prestigiar o vinho nacional. Finalmente, uma ...
QUEIJOS E VINHOS descomplicandoovinho.blogspot.com 5 Jan 2010 | 11:27 am
Foram os franceses (região de Provence) os primeiros que se tem conhecimento em apreciarem este fantástico casamento entre o queijo e o vinho. Obviamente alguns povos já o consumiam em suas mesas, por...
CAVA descomplicandoovinho.blogspot.com 28 Dec 2009 | 09:35 am
Nome que os vinhos espumantes naturais recebem na Espanha. A Espanha é a maior produtora do mundo deste tipo de vinho, suplanta a França que tem o seu Champagne. Em todo o território espanhol pode s...
VINHOS ORGÂNICOS! descomplicandoovinho.blogspot.com 14 Dec 2009 | 08:27 am
Os vinhos orgânicos, que invadiram o mercado seguindo a onda sustentável mundial. Produzidos em países tanto do Novo quanto do Velho Mundo, eles são o resultado de uma agricultura que não agride o mei...
