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Alex Atala mata e depena galinha no palco de simpósio de culinária 27 Aug 2013 | 05:07 pm
O chef Alex Atala causou polêmica na última segunda-feira ao matar, depenar, picar e fritar uma galinha no palco do MAD, simpósio realizado em Copenhagen, na Dinamarca, que reúne chefs, cozinheiros e ...
SP: Beer Experience reúne mais de 500 rótulos de cerveja 27 Aug 2013 | 04:46 pm
A terceira edição do Beer Experience será realizada em São Paulo entre os dias 27 e 29 de setembro na Bienal do Ibirapuera. Além de mais de 500 rótulos de cervejas nacionais e internacionais em exposi...
Tiradentes realiza festival gastronômico com pratos a partir de R$ 16 26 Aug 2013 | 08:17 pm
Começou na última sexta-feira (23) o 16º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, em Minas Gerais. Durante os 10 dias de evento, a cidade contará com atividades em 22 locais do Centro Histórico e...
Casa oferece mais de 20 tipos de parmegiana; veja receita 24 Aug 2013 | 07:06 pm
Quem gosta de um bom filé a parmegiana dificilmente consegue apostar em outro prato quando este consta no cardápio. Tarefa mais difícil ainda é escolher entre mais de 20 variações da receita, entre op...
Uruguai: veja 10 comidas e bebidas do país para provar 24 Aug 2013 | 12:34 am
O Uruguai não tem um chef famoso para propagar sua gastronomia. Tampouco um restaurante eleito entre os melhores do mundo. Mesmo assim, a parrilla do país começa a fazer sucesso com seus bons cortes d...
Festival de sanduíches traz mais de 20 receitas exclusivas a SP 23 Aug 2013 | 10:48 pm
Começa na sexta-feira (23) o festival de sanduíches gourmets Sanduweek, em que 23 estabelecimentos servirão lanches com receitas exclusivas para a ocasião com ingredientes como camarões, lulas e pastr...
Claudia Leitte indica seis restaurantes imperdíveis em Salvador 23 Aug 2013 | 07:35 pm
Ela nasceu em São Gonçalo, no Rio de Janeiro, mas foi na Bahia que fincou suas raízes, aprendeu como funciona a vida e descobriu com o que gostaria de trabalhar. Claudia montou a primeira banda ainda ...
Chefs ensinam receitas especiais em curso gratuito no Dia do Miojo 23 Aug 2013 | 07:34 pm
O dia 25 de agosto tem gosto especial na culinária nacional. Nesta data, é comemorado o Dia do Miojo, que completa 55 anos de vida em 2013. A massa de cozimento instantâneo nasceu no Japão em 1958 com...
Chef ensina brigadeiro com cerveja; veja receita 22 Aug 2013 | 10:31 pm
Brigadeiro é o doce queridinho dos brasileiros e a cerveja também está na lista de componentes do cardápio. Pensando nisso, o chef australiano greigor Caisley, do restaurante Twelve Bistrô, criou uma ...
Inspirado em Schwarzenegger, vereador quer proibir foie gras em SP 22 Aug 2013 | 09:37 pm
Em prol dos animais, um projeto de lei que proíbe a produção e venda de foie gras em São Paulo entrou em tramitação esta semana da Câmara Municipal. A iguaria, que significa fígado gordo em francês, é...
