Kapern und Papaya 26 Aug 2013 | 12:58 pm

Es gibt so Kombinationen, die machen sofort Appetit. Lust auf mehr. Da ahnt man den Geschmack und freut sich darauf. Getrocknete Tomaten und Parmesan. Ein guter kräftiger Käse mit Feigensenf. Oder auc...

Urlaub mit Salat 19 Aug 2013 | 02:57 pm

Very berry. Die schönste Suppe der Welt. 11 Aug 2013 | 02:13 pm

Nach Art der Stadt Nizza 2 Aug 2013 | 01:18 pm

Es ist mal wieder richtig Sommer! Endlich! Und in Berlin ist's so heiß wie am Mittelmeer. Das ist eine wunderbare Gelegenheit Salade Nicoise zu machen. Zu Deutsch: Salat nach Art der Stadt Nizza.

Kalte Hausfrauensuppe 28 Jul 2013 | 04:06 pm

Es ist heiß. Und zugegeben, zur kulinarischen Bewältigung der Sommerhitze ist eine kalte Suppe nicht gerade kreativ. Aber vielleicht die Grundlage: Matjes nach Hausfrauenart. Und übersetzt wird daraus...

Untitled 27 Jul 2013 | 07:36 pm

“Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne.” Gioacchino Rossini

Halbzeitwintersuppe 26 Feb 2013 | 01:10 pm

Seit November ist Winter. Vier Monate sind geschafft und spätestens in weiteren vier Monaten sollte auch in Berlin kein Schnee mehr auf den Straßen liegen. Das wollen wir mit einer Halbzeitwintersuppe...

Alles Schmarrn 6 Feb 2013 | 02:02 pm

Der Skiurlaub in Österreich. Der Marillenschnaps nach einem erneut beinahe unfallfrei überstandenem Pistentag. Die Kaasnockn auf der Hütte. All das ist vorbei. Was aber zum Glück bleibt: Kaiserschmarr...

Alt is the new loud 18 Jan 2013 | 03:03 pm

Totgesagte Rubriken leben länger und alte Reben schmecken besser. Deshalb melden wir uns endlich mal wieder, und als Januarbeitrag gleich mit der rückblickenden Weinempfehlung des Jahres: Der 2011er A...

Hausgemeinschaftsgans 26 Dec 2012 | 08:08 pm

Gastblogger Florian hat Glück: Seine Hausgemeinschaft ist verschworen und schreckt sogar vor gemeinsamem Kochen nicht zurück. Und unser Glück: Hier sein Bericht und Anregung für weitere Festmahle. Uns...