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Crème de yogourt + graines de chia parfumée à la chicorée et au nectar d'agave bleu 21 Jun 2011 | 06:26 am
Il y a une chose sur laquelle mes enfants peuvent chaque jour compter dans leur boîte à dîner. Il s'agit d'un yogourt. Préparé à base de yogourt naturel, je m'assure de varier les saveurs. Érable, mie...
Hummus aux haricots de Lima, graines de tournesol + basilic 2 Jun 2011 | 07:24 am
Si j'ai opté pour un hummus aujourd'hui, c'est que je ne tenais plus en place. Il y a déjà plusieurs jours que mon nouveau robot-culinaire Cuisinart, gracieuseté de Petit anglo, trône sur mon comptoir...
Donburi aux makis (ou l'art de ne pas rouler ses makis) 17 May 2011 | 02:42 pm
Les mets japonais sont de loin les plats que je préfère, et tout particulièrement les makis. Ils sont frais, légers, festifs, et se prêtent à toutes les occasions. Pour un repas du midi sur le pouce, ...
Frittata asiatique aux asperges 14 Apr 2011 | 01:48 am
Dans l'un de mes billets précédents, je vous ai parlé de jonglerie. Eh bien, la pratique de cet art du cirque domestique et professionnel se poursuit chez moi de plus belle. Cuisine, photographie et b...
Mijoté de lentilles + quinoa à la bière 25 Mar 2011 | 05:50 am
Après un magnifique séjour en famille à se prélasser sur les oh-combien-fabuleuses-plages-des-Bermudes et à visiter cette charmante île aux paysages pittoresques, nous sommes tous rentrés reposés mais...
Tofu glacé miel-balsamique + purée rutabaga-panais 10 Mar 2011 | 04:58 am
Je me suis dernièrement mise à la jonglerie. Oui oui! La jonglerie. Vous savez, quand on se met le nez dans tous les projets qu'on nous présente. Quand on prend des initiatives sans trop y penser. Qua...
Kamut aux légumes-racines grillés 4 Mar 2011 | 04:04 pm
Recette méditée pendant mon plus récent souper de Noël où légumes-racines grillés à la sauge et au romarin ont pris la place de la traditionnelle et peu appréciée purée de navet. Après avoir avalé une...
Biscuits aux noisettes + au café 28 Feb 2011 | 01:28 pm
Quand on est petit et qu'on rentre de l'école, on a faim. Trrrès faim. Et si l'odeur de biscuits nous ensorcèle déjà en ouvrant la porte. Ça donne encore plus faim. Car les biscuits, ça ouvre drôlemen...
Crème vanillée au millet, lait d'amandes + sirop de riz 22 Feb 2011 | 10:09 am
Depuis ma lancée dans la blogosphère culinaire en septembre dernier, je semble ne noter que les pots de crème de mes consoeurs et confrères blogueurs. Plus magnifiques les unes que les autres, ces crè...
Strata champignons, endives + gruyère parfumée au Madère 17 Feb 2011 | 05:47 am
J'aime bien expérimenter avec les stratas. Il s'agit d'un plat indulgent, dans la mesure où le ratio pain-légumes-costarde est conservé. J'en prépare une d'inspiration italienne, avec des zucchinis, d...
