Blogspot - cuisinedespigeonsvoyageurs.blogspot.com - C@hier de recettes...des pigeons voyageurs!!
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Latest News:
Ghribia (Montécaos) aux Graines de Sésame 5 Aug 2013 | 09:53 pm
Vous êtes nombreux à préparer déjà des petits gâteaux pour l'Aïd, qui va marquer la fin de ce mois sacré du Ramadhan. Chaque année, c'est le même rituel, pour le bonheur de tous. Il y a les gâteaux ....
Pains farcis ou Chaussons aux Epinards et Fromage 3 Aug 2013 | 05:15 am
Vous l'avez compris, c'est le mois des boureks, bricks et chaussons en tout genre. L'occasion de varier les farces...et les formes tant qu'on y est! J'aime beaucoup cette forme qui s'avère être très p...
Boulettes aux Olives, Carottes et Champignons...ou le Tajine Zitoune Revisité! 1 Aug 2013 | 05:35 pm
Voici un plat qui a tout pour plaire. Des boulette onctueuses dorées d'abord dans un fond d'huile, pour leur apporter plus de goût, accompagnées de carottes et de champignons, dans une sauce bien goû...
Khobz Matloue ou Khobz Tajine, le Pain Levé Arabe 28 Jul 2013 | 03:15 am
Avec le Ramadan, je crois qu'on ne se lasse de faire différents pains mais le Matloue, ou pain levé, reste la star des pains, celui que beaucoup préfèrent, idéal pour saucer, tendre et tellement bon. ...
Boureks (Bricks) à la Viande Hachée et Fromage 26 Jul 2013 | 06:31 pm
Des boureks, en ce moment avec le Ramadan, vous allez en voir de toutes les couleurs, enfin, je veux dire à toutes les farces...parce qu'il n'y a de limite que son imagination! Pour aujourd'hui, c'es...
Ratatouille d'Aubergine au Poivron 25 Jul 2013 | 02:48 pm
Ne dit-on pas que les choses les plus simples sont les meilleures? Et je crois bien avoir retrouvé ce principe dans cette recette, qui m'a été donnée par une amie il y a plusieurs années déjà. Un peti...
Jus de Melon aux Fraises, Citron et Menthe 24 Jul 2013 | 01:50 pm
Ce jus vitaminé et frais est le bienvenu en ces journées de chaleur. Il accompagne aussi avec délice la table du Ramadan, après une longue journée de jeûne, pour notre plus grand bonheur. Les quanti....
Bourek ou Bricks au Poulet Rôti 23 Jul 2013 | 07:55 pm
Ou comment recycler un reste de poulet rôti de la veille!! En bricks tout simplement, en y ajoutant quelques ingrédients et voilà l'accompagnement de la soupe du Ramadan de ce jour tout trouvé. Très r...
Petits Pains au Thon et Maïs 22 Jul 2013 | 11:12 pm
Et si pour changer des boureks et bricks, on faisait des pains farcis pour accompagner la soupe du Ramadhan?? On y va alors pour ces délicieux pains au thon et maïs (la farce est inspirée d'ici), faci...
Ratatouille d'Aubergine à la Coriandre 10 Jul 2013 | 04:42 pm
Je souhaite un bon Ramadhan à tous les musulmans. Un mois de jeûne mais aussi de prière, de piété et de partage. Soyons à la hauteur de ce mois sacré et béni. L'occasion aussi de faire de bons petit....
