Blogspot - engelskueche.blogspot.com - Essen aus Engelchens Küche
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Latest News:
Der Schildkröten-Geburtstagskuchen 6 May 2013 | 02:06 pm
Ob man einem Schildkrötenfan einen Schildkrötenkuchen schenken kann...? Kann man. Wenn man damit leben kann, dass er schildkrötenmäßig eben etwas älter wird, bis er denn auch mal angeschnitten wird......
Spargel mit Bärlauch-Frischkäse-Soße und Kartoffeln 26 Apr 2013 | 10:58 pm
Was ist der Frühling schön... vor allem in Franken! Da wird der Markt zu einem kleinen Paradies aus frischem Spargel - und die Preise darf man jemandem, der nicht mitten in einem Anbaugebiet wohnt ja ...
Strammer Max mit Italian Touch 26 Apr 2013 | 12:59 am
Kennt ihr das, wenn was so lecker ist, dass man es gleich fünfmal hintereinander essen kann - und das dann auch macht? So ging es mir in den letzten Tagen mal wieder. Und zwar mit dieser sonntäglichen...
Schokolierte Zimt-Mandeln 31 Mar 2013 | 01:04 pm
An Weihnachten hatten wir noch gescherzt, ob wir die Geschenke bei diesem schönen Wetter nicht vielleicht lieber draußen verstecken sollten. So für den Fall, dass wir zum Ausgleich dann an Ostern bei ...
Das erste Mal: Rinderrouladen 25 Mar 2013 | 06:42 pm
Der Winter will und will uns einfach noch nicht so ganz verlassen. Also verlassen uns auch die deftigen Sonntagsbraten noch nicht. Naja, also einen richtigen Bratenbraten gibt es diesmal nicht... Aber...
Optisch aufgewertete karamellisierte Karotten mit Sesam 21 Mar 2013 | 04:19 pm
"Ja, Hallo erstmal. Ich weiß gar nicht, ob Sie's schon wussten, aber..."1 ich liebe Karottengemüse. Also karamellisierte Karotten, aber bei uns daheim heißt das einfach nur Karottengemüse. Und man mus...
3 Jahre Engelchens Küche - Zeit für einen Apfel-Mandel-Kuchen mit Marzipan-Mürbeteig 4 Mar 2013 | 04:13 pm
3 Jahre ist es jetzt her, dass ich mich entschieden habe, meine Rezepte in diesem Blog zu sammeln. Um der chaotischen Schmierzettel-Sammlung in meiner Küche ein Ende zu bereiten. Um die Rezepte stattd...
Tipps & Tricks: Passierte Tomaten - nie mehr Reste wegwerfen 28 Feb 2013 | 03:56 pm
Passierte Tomaten sind ja irgendwie schon ne feine Sache. Kann man mal ne schnelle Pizzasoße draus machen. Oder eine Tomatensoße strecken, wenn spontan noch wer zum Essen vorbeikommt oder man sich sch...
Food-o-grafie #1: Kamera-"Ausrüstung" 16 Feb 2013 | 07:37 pm
Dank der lieben Zorra kann man zur Zeit einen kleinen Blick hinter die Kulissen zahlreicher Foodblogs werfen: In Teil 1 ihres Food-o-grafie-Events wird die jeweilige Kameraausrüstung vorgestellt, in d...
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit selbstgemachten Kroketten und Bohnen im Speckmantel 31 Jan 2013 | 07:04 pm
Warum ich so lange darauf verzichtet habe, Zwiebelrostbraten selbst zu machen? Ich weiß es nicht! Ich weiß es wirklich nicht! Aber nachdem ich ihn am 21.12.2012 - weil man ja doch nie weiß ;) - spont...
