Blogspot - gobehami.blogspot.com - Góbé Hami, avagy az erdélyi kulinária
General Information:
Latest News:
Borzaska Góbé módra 8 Jul 2011 | 06:33 am
Hozzávalók: 4-5 szelet pulykamellfilé, 3db tojás, 5db burgonya, 3 evökanál liszt, 1 kávéskanál borsikafü, só, bors. Elkészítése: a burgonyát lereszeljük és összekeverjük a borsikafüvel. A kiklopfolt ...
Máglyarakás 2 May 2011 | 03:29 am
Hozzávalók: 5db alma, 1db citrom, 6-7db kifli, 4db tojás, 15dkg cukor, 3 csomag vaníliás cukor, 4dl tej, 5dkg mazsola, fahéj, vaj. Elkészítése: az almákat meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, ráö...
Húsvéti pöttyös 26 Apr 2011 | 03:59 am
Hozzávalók: 4-5db paradicsom, 4-5db tojás, májkrém; majonézhez: 1db tojás, 1 evökanál mustár (vagy 1 mokkáskanál citromlé), olaj, 2 evökanál tejföl (legalább 20%-os, így markánsabb íze lesz a majonézn...
Kávés szelet 4 Apr 2011 | 01:10 am
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 25dkg cukor, 4db tojás, 8 kanál víz, 1 sütöpor; töltelékhez: 2 evökanál cukor, 1 evökanál kakaópor, 1/2 evökanál ness kávé, szilvalekvár (ízlés szerint bármilyen lehet), rum ...
Tejfölben sült sajtos karaj 30 Jan 2011 | 09:09 am
Hozzávalók: 50dkg csontozott karaj, 2 fej hagyma, 10dkg sajt, 2dl tejföl, olaj, só, bors. Elkészítése: a húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és sóval, borssal füszerezzük. A hagymát vé...
Tepertös kifli 9 Jan 2011 | 01:22 pm
Hozzávalók: 30dkg tepertö, 70dkg liszt, 20dkg vaj, 5dkg élesztö, 3dl tej, 2 teáskanál só, 1 teáskanál cukor. Elkészítése: a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztöt és fel...
Szaloncukor süti 22 Dec 2010 | 03:04 am
Hozzávalók: leveles tésztához: 30dkg liszt, 10dkg vaj vagy margarin, 3db tojás, 3 evökanál tejföl, 1 teás kanál ecet vagy citromlé, só; töltelékhez: 10dkg -ízlés szerint- darált dió, mák, mandula vagy...
Kokojzás (áfonyás) kenyér 23 Nov 2010 | 08:36 am
Hozzávalók: 4db tojás, 6dl tej, 4 evökanál cukor, 50dkg liszt, 20dkg vaj, 1 csomag sütöpor, kokojza (áfonya) lekvár ízlés szerint. Elkészítése: a tojás sárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadju...
Almás-diós szelet 20 Sep 2010 | 05:50 am
Hozzávalók: 30dkg rétesliszt, 1kg alma, 5db tojás, 20dkg vaj, 30dkg porcukor, 10dkg dióbél, 1 csomag sütöpor, örölt fahéj. Elkészítése: a vajat, a porcukrot és a tojássárgákat egy tálba tesszük és ha...
Hagymás-rostélyos tejszínes burgonyasalátával 12 Sep 2010 | 09:32 am
Hozzávalók: 80dkg rostélyos szelet, zsír, olaj, 2 fej hagyma, liszt, mustár, só, bors; a tejszínes burgonyához: 50dkg burgonya, 3dl majonéz, 2-3 evökanál tejszín, ecet, só. Elkészítése: a rostélyos s...
