Blogspot - unrinconenlacocina.blogspot.com - UN RINCÒN EN LA COCINA
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NUEVA ETAPA!! 8 Apr 2013 | 09:04 pm
Hola!!! Sé que os tengo un poco abandonados pero es que ando realmente liado, ya que una vez más escribo no para poner una receta si no para contaros algo sobre mi. Hace ya algo más de un mes que vivo...
BROWNIE CON TOFFE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS 25 Jan 2013 | 09:58 pm
Hola, hoy traigo una manera de comer un clásico brownie de chocolate, en vez de poner los frutos secos dentro pues se los ponemos por encima y con un toque de caramelo. INGREDIENTES: Brownie: 250 g ...
Pechuga de Pollo Wellington y Salsa de Champiñones 15 Jan 2013 | 01:04 am
Hola!!!Hoy traigo una receta que da muy buen resultado, la verdad que surgió un poco de la improvisación de no saber un dia que hacer para comer y rebuscar un poco por la nevera. Tradicionalmente esta...
PASTELA DE POLLO 18 Dec 2012 | 01:05 am
Hola a todos!!Tras casi 5 meses de inactividad bloguera vuelvo con las pilas cargadas y con ganas de volver a compartir con todos vosotros las recetas, platos y noticias culinarias que me rodean. Desd...
ENSALADA DE POLLO Y FRUTOS SECOS, ESPUMA DE QUESO Y VINAGRETA DE TOMATES CONFITADOS 19 Jul 2012 | 01:50 am
Hola!!Con la calor lo que más apetece son ensaladas así que aquí traigo una versión, que la disfrutéis!! INGREDIENTES: - Mézclum de lechugas - Frutos secos - Pollo salteado en daditos -Crujiente de p...
DESPEDIDA BARRA7 5 Jul 2012 | 07:56 am
Bueno pues nuevamente casi un mes sin escribir nada vuelvo pero no con una receta si no con una nueva despedida, en este caso porque dejo de trabajar en el restaurante Barra7 de Cádiz, tengo en marcha...
TATAKI DE SALMÓN EN TEMPURA 6 Jun 2012 | 10:50 pm
Hola a todos!!Tras casi un mes sin escribir hoy traigo una receta con un toque oriental, se trata de un tataki. Un tataki para quien no lo sepa consiste en una carne o pescado originalmente que solame...
MILHOJAS IBÉRICO CON CHUTNEY DE CEBOLLA ROJA 10 May 2012 | 02:45 am
Hola!!Hoy traigo un plato para homenajear a EXTREMADURA, ya que hace unos días estuve en el VII certamen del cerdo ibérico invitado por mi compañero de profesión Javier García del restaurante Lugaris ...
TARTA DE FRESAS 5 May 2012 | 05:52 am
Hola!!!Volvemos una semana más con una receta dulce que dada las fechas en la que estamos bien nos puede servir para sorprender en el día de la madre. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: Base - 100 g de ga...
TORRIJAS DE COCO Y VAINILLA 28 Apr 2012 | 03:55 am
Hola!!Hoy aunque con un poco de retraso pero por petición familiar tuve que hacer torrijas, pero claro no valían unas torrijas tradicionales tenían que tener un toque diferente y por el resultado creo...
