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Papas rellenas Primavera 26 Aug 2013 | 07:51 pm
Las papas son una muy buena solución para realizar una comida sana y rápida, se pueden cocinar de diferentes maneras: hervidas, fritas, al horno o como en esta caso rellenas con atún, mayonesa , morró...
Canapés tibios de atún 25 Aug 2013 | 12:11 pm
Estos canapés tibios de atún son unos bocaditos salados que se pueden comer en cualquier ocasión, ya sea en un festejo como en el borde de la pileta en veramo. Son pocos los ingredientes que necesitam...
El orégano y sus propiedades antioxidantes 24 Aug 2013 | 09:35 pm
¿Sabías que el orégano tiene un gran poder antioxidante? De acuerdo a estudios el orégano tiene 42 veces más poder antioxidante que las manzanas, 12 veces más que las naranjas y cuatro veces más que l...
Pollo grillado con salsa crema de verdeo 24 Aug 2013 | 01:51 am
El pollo es uno de los alimentos que más se utilizan en la cocina, ya que combina con infinidad de ingredientes, relleno, en ensaladas, en pastas, salsas, guisos, hamburguesas, etc. Nosotros les acer...
¿A qué se llama barista? ¿Y el Latte Art qué es? 23 Aug 2013 | 08:46 pm
Barista es un profesional especializado en el arte y destreza de hacer un café expresso. Un barista trabaja para la preparación de cafés de alta calidad, creando nuevas y diferentes variantes. Ademá...
¿Qué es el método foodpairing? Orígen y propuestas 22 Aug 2013 | 08:06 pm
El método foodpairing es un método de maridaje para asociar la ciencia con la cocina. Este método puede inspirar a chefs y cocineros porque abre una gama de posibilidades de combinaciones alimentarias...
Zapallitos rellenos con carne al estilo Cocina Chic 22 Aug 2013 | 07:41 pm
Los zapallitos rellenos es una buena opción como comida familiar para que los chiquitos se acostumbren a comer verduras. Es una receta simple que se prepara e poco tiempo. Tener en cuenta al elegir lo...
Merluza en rollitos con salsa 4 quesos 22 Aug 2013 | 03:55 am
La merluza, es un pescado que es muy fácil de cocinar y su sabor es muy suave, justo para realizar recetas originales. La combinación de la merluza con la salsa cuatro quesos, es muy especial y el sa...
¿Qué es el Miso? Tipos de Miso 21 Aug 2013 | 09:40 pm
Se llama Miso a una pasta salada de semillas de soja o también realizada con otros cereales junto a sal marina que se fermenta entre 1 a 3 años. LA palabra proviene del japonés y significa “fermento, ...
Propiedades de las especias: propiedades curativas de los condimentos 21 Aug 2013 | 01:38 am
Las diferentes especias pueden ser más que un simple condimento, pueden tener diversas propiedades que hoy en Cocina Chic les contamos. Más alla del orígen de las especias, de semillas, raíces, brote...
