Cociname - cociname.com.ar - Cociname
General Information:
Latest News:
Salsa rápida de tomates 10 Aug 2012 | 11:28 pm
Esta es una salsa sin pretensiones, muy sencilla y rápida de hacer. En mi casa es un caballito de batalla. Siempre que hago, procuro hacer de más para tener, porque siempre, siempre la uso para unas p...
Canelones de acelga, ricota y jamón 3 Jul 2012 | 03:00 pm
Ay, el invierno. La única estación del año en la que me permiten hacer comidas que me gusta preparar como guisos, pastas, cacerolas, estofados, sopas. Los canelones también son de invierno. Los prepar...
Tabule: ensalada libanesa 24 Jun 2012 | 09:00 pm
La primera vez que probé en esta ensalada fue cuando fui con amigas a un restaurant de comida armenia, y como era nuestra primera vez pedimos “un poco de todo”. La comanda nos la armó el mozo y al rat...
Tostada de Palta 18 Jun 2012 | 09:00 pm
Seguramente el que acaba de caer en el blog y recién lo conoce va a pensar cualquier cosa de alguien que dice publicar recetas de cocina y publica un pan tostado con una palta encima. Yo pensaría eso ...
Pasta con crema de gravlax y vodka 12 Jun 2012 | 09:00 pm
Como capaz ya sabrán, yo no soy una amante de las pastas. Por esa razón, las pocas veces que como pastas, me esmero para que queden supremas, de otra forma, no me resulta que valga la pena el esfuerzo...
Ajiaco: Sopa colombiana 6 Jun 2012 | 09:00 pm
Me resulta una época apropiada, este casi fin del otoño porteño, para hablar de esta sopa colombiana llamda Ajiaco. La hice una sola vez, hace algunos meses, y prometí volver a hacer en cuanto arranq...
Espinacas a la crema 31 May 2012 | 09:00 pm
Necesito que me confiecen, con una mano en corazón, si este plato no es rico “en teoria”, pero en la práctica siempre terminamos prefiriendo un puré de papas. Les aseguro que este no es el caso. Resu...
Mermelada de zanahoria, naranja y cardamomo 26 May 2012 | 01:00 am
Mermelada bien de otoño invierno, donde las zanahorias y las naranjas están en mejor estado y en abundancia en todas las verdulerías. Me gusta muchísimo esta mermelada para comer con pan y queso fres...
Curry Tailandés 20 May 2012 | 11:31 am
Luego de algunas dificultades técnicas, volvemos a estar en línea, seguimos cocinando, seguimos comiendo y disfrutando. Les traigo en esta ocación un plato que en casa nos encanta, lo hacemos bast...
Panqueques 3 Apr 2012 | 02:50 am
¡Hola amigos! Yo se que no se puede empezar un post después de casi 3 meses de ausencia como si nada hubiese pasado. Gracias a Dios esta pausa en mi dedicación al blog no fue por razones negativas, hu...
