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Latest News:
Albaricoque 30 Jul 2013 | 04:17 am
Desde finales de la primavera hasta finales del verano, podemos disfrutar de esta dulce y jugosa fruta. Originario de la China, actualmente se produce en países como Turquñia, Suiza, Grecia, España, F...
Mango 26 Jun 2013 | 04:18 pm
Características del mango El mango es la fruta tropical por excelencia. Rico en fibra y en vitaminas es especialmente sabroso. Dulce y muy jugoso. Hay muchas variedades y podemos encontrarlo durante ...
Caballa 22 Jun 2013 | 05:23 pm
Asequible y muy nutritivo, es uno de los pescados más abundantes en la cuenca mediterránea. La caballa o verdel (Scomber scombrus) pertenece a la familia de los escómbridos, como el atún y el bonito....
Berenjena 18 Jun 2013 | 04:36 pm
La berenjena es buena para el aparato digestivo, aunque no tanto para las articulaciones, la berenjena destaca por otras cualidades no tan conocidas, como su actividad profiláctica en procesos cancerí...
Trucha 18 Jun 2013 | 03:29 pm
La trucha, perteneciente a la familia de los salmones, se diferencia principalmente de este en la forma y el tamaño de su cuerpo. Existen tres tipos de trucha: las de río, las de lago y las truchas as...
Dorada 23 Apr 2013 | 05:50 pm
Este pescado blanco y semigraso de característica forma ovalada, comprimido, alto, de cabeza grande y ojos pequeños, presenta colores que van desde el gris plateado oscuro al blanquecino o gris claro....
Escabeche 8 Apr 2013 | 02:17 am
Método de cocinado empleado habitualmente para prolongar la conservación de un alimento, condimentarlo y aderezarlo. El escabeche contiene por lo general vinagre, aceite, vino blanco, hierbas aromátic...
Habas 8 Apr 2013 | 02:17 am
Se han encontrado muestras cultivadas de gran medida en asentamientos mediterráneos del 3000 a.C. El nombre haba (así como el inglés bean, el francés fève o el portugués y catalán fava) proviene de...
Acelga 8 Apr 2013 | 02:15 am
Esta verdura de invierno pertenece a la misma familia de vegetales de las espinacas o la remolacha. Es originaria de Europa y África, especialmente de las zonas más templadas bañadas por el Mediterrán...
Alcachofa 8 Apr 2013 | 02:15 am
Características de la alcachofa La alcachofa, o alcaucil (Cynara scolymus), es una planta cultivada en climas templados. Pertenece al género de las cynara, dentro de la familia asteraceae, una especi...
