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Latest News:
Der passende Wein für Grillspezialitäten 12 Jun 2013 | 05:47 pm
Die Lieblingsbeschäftigung der Deutschen während der warmen Jahreszeit ist das Grillen. Ganz egal, ob Fisch, Fleisch, Würstchen oder Gemüse – Ihren Einfällen sind keine Grenzen gesetzt. Auch bei den G...
So sieht die Zukunft aus: Küchenhelfer 1 Jun 2013 | 02:45 pm
Leider sind die technologischen Fortschritte bisher nicht so weit entwickelt, dass sich das Kochen von selbst erledigt. Dennoch sollen Kühlschrank und Kochfeld in der Küche der Zukunft diese Aufgaben ...
Dick oder dünn – Handelsklassen bei Spargel 14 May 2013 | 02:50 am
Spargel ist eine wahre Köstlichkeit und als gesundes und schmackhaftes Gemüse sehr beliebt. Beim Kauf steht der Kunde häufig vor der Frage, welche Stangendicke er kaufen soll. Diese Entscheidung sollt...
Stilvoll eine Weinflasche öffnen – so geht’s 5 Mar 2013 | 03:48 pm
Einen besonderen Tag mit einer guten Flasche Wein veredeln, das könnte so einfach sein, gäbe es nicht tausend Dinge, die man falsch machen könnte. Passt der Wein zum Essen? Ist er richtig temperiert? ...
Tolle Rezepte mit Tiefkühlkost 31 Aug 2012 | 12:32 am
Tiefkühlgemüse hat gegenüber frischen Produkten wesentliche Vorteile. Es wird direkt nach der Ernte weiterverarbeitet, sodass wichtige Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Im Tiefkühlfach gelager...
Großküchen in Restaurants 14 Aug 2012 | 08:25 pm
Die meisten gut gehenden Restaurants verfügen über gut organisierte Großküchen, denn nur eine Großküche, die vor dem Aufbau sehr durchdacht geplant worden ist, garantiert später auch einen reibungslos...
Croissant, Brioche oder Pétit Fours – französische Leckereien aus dem Backofen 25 Jul 2012 | 01:42 pm
Die französische Küche ist in der ganzen Welt für ihre vielen Spezialitäten bekannt. Zu besonderen Köstlichkeiten gehören die vielen Gebäcksorten, die in allen Erdteilen beliebt sind. Croissants, Made...
Das perfekte Restaurant fürs erste Date 16 Jul 2012 | 11:30 pm
Sie haben sich erst kennengelernt, im Job, bei Freunden oder beim Einkaufen, vielleicht auch über eine Online-Partnerbörse? Fakt ist, Sie kennen sich kaum bzw. Sie haben sich vielleicht noch nie geseh...
Schon Dornröschen speiste in der Sababurg 27 Jun 2012 | 01:18 am
Der sagenumwobene Reinhardswald, im nordhessischen Landkreis Kassel ist die Heimat der Sababurg, diese Burgruine ist dem Volksmund nach das Schloss von Dornröschen aus dem Märchen der Gebrüder Grimm. ...
Gesunde Ernährung ist das A und O 7 Jun 2012 | 04:02 am
Mehr denn je wird heutzutage Wert auf gesunde, abwechslungsreiche Ernährung gelegt. Als ein gesundes Trendphänomen haben sich so in den letzten Jahren auch die sogenannten Smoothies, cremige Mix-Geträ...
