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Latest News:
Laranjinhas cristalizadas (tirinhas das cascas) 14 Aug 2013 | 02:18 am
Há alguns anos venho postando fotos nas redes sociais, das minhas casquinhas de laranjas cristalizadas. Até já as coloquei em alguns posts, como nesta “Rosca de Laranja”. Não achava que as pessoas a...
Bolo de amendoim recheado com peanut butter, cobertura de chocolate e praliné de amendoim 19 Jul 2013 | 04:40 am
Algumas coisas deixam-me muito feliz. Entre elas, criar um doce especialmente para uma pessoa querida. Sabe quando você gosta muito de um ingrediente? Pois é… a filha de 13 anos de uma amig...
Bolo de fubá cremoso com queijo meia cura 2 Jul 2013 | 12:57 am
Quem não gosta de um bolinho de fubá com café?… Cremosinho então?… Hoje, uma receita rápida para fazer, mas que levei 2 semanas testando. Existem muitas variações de bolo de fubá cremoso. Quase to...
Tiramisù e Uma temporada na Toscana (parte II) 20 Jun 2013 | 05:02 am
Voltei há 3 semanas e ainda consigo fechar os olhos e enxergar tudo na retina da memória. Consigo ouvir os sons e sentir os perfumes. Às vezes o vento era tão forte que as imensas árvores sob minh...
Bolo de Limoncello e amêndoas 4 Jun 2013 | 01:22 am
Uma temporada na Toscana Foi num fim de tarde que cheguei, há mais de um mês… Após uma viagem de carro pela primeira vez dirigindo na Europa, e perdendo-me por alguns enganos do GPS no trajeto de Ro...
Mousse de chocolate … simplesmente 25 Apr 2013 | 09:04 pm
Na menor receita que já escrevi aqui, está a simplicidade de provavelmente o doce mais apreciado no mundo… Quero dizer aqui, que receita de mousse de chocolate é como de pão de queijo, e bolo de fub...
Pudim de tangerina 12 Apr 2013 | 11:21 pm
Esta receita é das simples. Eu tinha umas tangerinas uruguaias na geladeira e resolvi fazer um pudim. Só que no lugar do leite, coloquei suco das tangerinas. Gosto muito destas, pois são mais ácidas e...
Bolo de amoras, pêssegos frescos e bananas, com camada de cheesecake 5 Apr 2013 | 05:29 am
Às vezes invento a receita de acordo com o que tenho em casa ou com o que existe no hortifruti ou supermercado. Este bolo foi um caso de olhar na geladeira e descobrir que as amoras que iriam pro me...
Cupcakes de limão siciliano e sementes de papoula c/ recheios de ganache de cointreau, de beijinho de coco – cobertura de marshmallow. 25 Mar 2013 | 09:08 pm
FELIZ PÁSCOA!! Aproveito estes cupcakes que fiz para receber uma amiga para o chá, e sugerir que façam para a Páscoa! E também dou nas fotos, sugestões para uma arrumação de mesa de café-da-manhã o...
“Biscuits” de buttermilk 28 Feb 2013 | 12:00 am
Sempre considerei (dadas às licenças poéticas e de ingredientes…) os “biscuits” para os americanos, tão populares e consumidos, quanto são para nós brasileiros, os pães de queijo. Na verdade, os biscu...
