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Dem Monster den Krümel, mir den Keks: Myself Liebling Award 2013! 20 Aug 2013 | 12:00 am
Liebe Mitbäckerinnen und Bäcker, liebe LeserInnen, ihr seid gefragt! Die Myself hat mich als Genussbotschafterin für den Liebling Award 2013 nominiert und ihr dürft abstimmen – ich freue mich sehr und...
Sommer: Orangen-Shortbread mit frischen Feigen und Weinbergpfirsichen 30 Jun 2013 | 12:56 pm
Da ist er, der Sommer und hat frische Bio-Feigen mitgebracht. Und Weinbergpfirsiche. Und Erdbeeren natürlich und Himbeeren! Um letztere aber kümmere ich mich später. Jetzt erstmal Shortbread backen. S...
Simply Chocolate! sagte die Himbeere und überschritt grazil den Point of no return 10 Jun 2013 | 05:54 pm
Yes? No? Yes! Bevor der Sommer mit Erdbeeren und Rhabarber hier Einzug hält, wage ich noch einen letzten Ausflug in die dunklen Gefilde kakaobuttriger Hochgenüsse, ist mir doch gerade allabendlich nac...
Kekse von A bis Z? Heute im Angebot: der P-Keks mit reichlich Petersilie und Olive! 18 Apr 2013 | 12:59 pm
Petersilie ist ein Kraut, bei dem ich mir nie den englischen Namen merken konnte. Ein Kraut auch, das ich bis zu meinem Istanbulbesuch im letzten Jahr in allen meinen Speisen tunlichst vermieden habe....
Wie wird man eigentlich Kekstester? 7 Apr 2013 | 11:22 pm
Wie wird man eigentlich Kekstester? werde ich dieser Tage oft gefragt. Die Frage ist einfach und komplex zugleich. Einen Versuch der Erklärung will ich wagen. Mit den 12 Sorten Weihnachtsplätzchen mei...
Frühling: Zeit für Kekse. Bücher. Grünen Tee. Zeit für Matcha-Limonen-Sablés! 4 Mar 2013 | 02:25 pm
Menschen brauchen Buchläden, die aktuelle leidige Diskussion um amazon hin oder her. Buchläden, die von Buchnarren und nicht von Unternehmen geführt werden. In denen es liebevoll ausgewählte Bücher gi...
Göttlicher Cheesecake mit Oreo Cookies und Marshmallows. Ohne Kompromisse. 11 Feb 2013 | 02:16 pm
Backen macht schön. Punkt. Denjenigen, der backt und denjenigen, der genießt. Wenn das denn überhaupt zwei verschiedene Personen sind! Und: Backen ist kinderleicht, ich werde nicht müde, das zu betone...
Nightbaking: Die Nervenkekse (Hildegard von Bingen) krümeln auch nächtens 17 Jan 2013 | 02:21 am
Wenn die Nacht am tiefsten, backe ich Kekse. Gute Kekse. Mit Zimt und Muskat, einem Spritzer Limone und natürlich guter Butter. Nervennahrung. Nervenkekse. Medizin, sagt Hildergard von Bingen. Und wer...
… und zwischendurch ein Häppchen Farbe! (Vanille-Törtchen mit Kaki + Granatapfel) 17 Dec 2012 | 07:18 pm
Krank im Advent? Backen hilft! Am besten mit viel Farbe und zum Beispiel Granatapfelkernen in Knallrot und Kaki-Früchten in sattem Orange. Diese Törtchen peppen das angeschlagenste Immunsystem wieder ...
Ein schokoladiger Happen Neuseeland: Afghan Cookies zum 2. Advent 2012 9 Dec 2012 | 07:33 pm
Ich und Weine ist ja eine dieser Liebesgeschichten, die mit zwei Königskindern beginnt und bei den Tapas endet. Ich liebe die Weinberge, die Lese, die Reben, die Weinsorten, ihre Namen, die Sprache de...
