La-cucina - la-cucina.be - La cucina
General Information:
Latest News:
Croque champignon 31 Mar 2012 | 04:23 am
Dit recept heb ik als basis van Johan Segers (Njam-tv in Vlaanderen). Op Chef Johan Segers ben ik zowaar verliefd. Alhoewel, als 67-jarige gehuwde man, is dat een groot statement. Hij is in mijn ogen ...
kipfilet met pizzaiola, kruidenricotta en pasta (met dank aan chef Meus) 28 Mar 2012 | 03:51 am
✽ Mise en place (dag -1, -2): de pesto en de saus (let op, de saus wordt krachtiger en pikanter nadien) ✽ Mise en place (dag 0): de pasta, de kipfilets, afwerking van de saus ✽ Er is wat werk aa...
gewokte erwten met kippenbouillon en gerookt spek 17 Feb 2012 | 07:07 am
kan gebruikt worden voor snelle snack voor over de middag © La Cucina
Kip met boschampignons en rijst ('lekker', zei mijn vrouw) 29 Jan 2012 | 03:15 am
De beschreven werkwijze vraagt 3 pannen: 1 steelpan met deksel (of nog beter, een cocotte) 1 sauspan 1 brede bakpan zonder antikleeflaag In de steelpan of de cocotte kan de saus ook bereid worden,...
Bouchée à limpératrice © 20 Dec 2011 | 03:53 am
In het Nederlands: kippenpasteitje van de keizerin (eigen recept). Wie bouillon van een soepkip heeft getrokken, blijft over met de grote stukken droge kip. Daarvan werd meestal (bijna altijd) in Vla...
Een simpele Lasagne traditionale 13 Oct 2011 | 10:23 am
Al honderden recepten ben ik al tegengekomen van hoe je een lekkere lasagne moet maken, en ja nu voeg ik er ook eentje aan toe, maar dit keer zeer simpel en op nog geen 2 uur klaar, met een voorbereid...
ananas smoothie 27 Sep 2011 | 09:38 pm
Heerlijk fris en gezond © La Cucina
Chocolade-bananencake 6 Sep 2011 | 06:12 pm
Het resultaat van dit recept is een vochtige lekkere cake, de banaan en de chocolade gaan perfect samen! Het is ook te vinden op: www.avonturenindekeuken.blogspot.com © La Cucina
Chocolademousse met mascarpone 6 Sep 2011 | 06:10 pm
Dit recept is oorspronkelijk bedoeld voor een niet-gebakken chocoladekaastaart, met koekjesbodem. Ik gebruik het recept om chocomousse te maken, maar je kan met deze hoeveelheid dus ook een taart make...
Indische Kip Curry 19 Aug 2011 | 11:32 pm
Altijd eens een curry willen proberen te maken maar schrik om het te doen, met dit recept kan je gewoon niet falen, en bovendien is het heerlijk en zeer voedzaam en vooral lekker. Wat heb je nodig voo...
