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Fleurs de courgette et de potiron farcies 26 Aug 2013 | 02:42 pm
C'est de saison, alors nous republions cette ancienne recette que nous apprécions tout particulièrement... Nous n'avons pas l'habitude de manger des fleurs, même si la consommation de celles-ci est d...
Bacardí ou l’invention du rhum blanc 24 Aug 2013 | 11:24 am
Depuis sept générations, la famille Bacardí perpétue le savoir-faire hérité de leur aïeul, Don Facundo Bacardí Massò, créateur de l’entreprise à Santiago de Cuba. Un visionnaire qui a révolutionné l’u...
Yamato: un Jap’ vintage à Bruxelles 22 Aug 2013 | 11:18 am
Depuis une dizaine d’années, sous l’impulsion de la mode des sushis et autres sashimis, se sont multipliés un peu partout à Bruxelles les petits snacks japonais, qui offrent désormais aux gourmands cu...
NAOE: le meilleur du Japon à Miami 19 Aug 2013 | 11:00 am
Royaume des fusions en tous genres, Miami possède peu de restaurants japonais authentiques. C’est pour répondre à cette lacune que le jeune chef Kevin Cory, né aux Etats-Unis mais dont la famille à Ho...
Carnet d'adresses floridiennes: Miami et Miami Beach 18 Aug 2013 | 11:30 am
Lors de notre séjour en Floride, nous avons évidemment tenu à goûter à un maximum de spécialités locales. Voici un petit compte-rendu de nos aventures à Miami et Miami Beach, juste en face. Afficher ...
Extravagante Miami! 17 Aug 2013 | 12:00 pm
La cuisine de Floride bénéficie notamment des influences latino-américaines et caribéennes. Une cuisine fusion surprenante qui réserve quelques bonnes surprises.
Carnet d'adresses floridiennes: les Keys 16 Aug 2013 | 11:02 am
Lors de notre séjour récent en Floride, après avoir passé quelques jours à Miami, nous avons évidemment poussé dans les Keys, ce magnifique archipel d'îles reliées entre elles par une série de ponts e...
Agathopède : un nouveau talent à découvrir 14 Aug 2013 | 11:47 am
Posé depuis début juin aux pieds de la Citadelle, à deux pas du casino, l’"Agathopède" est le nouveau resto dont tout le monde parle à Namur. Pas étonnant. Carl Gillain porte en effet le label "vu à l...
Stam, terrasse ixelloise 7 Aug 2013 | 11:32 am
Ouvert fin 2012, le bar à manger "Stam" a rapidement trouvé sa clientèle à Matonge, à un jet de pierre de la place Saint-Boniface.
Téléchargez le supplément "Mangez local!" 1 Aug 2013 | 12:35 pm
La Foire de Libramont s'es clôturée hier. A l'occasion de celle-ci, "La Libre Belgique" publiait le 18 juillet dernier un supplément spécial de 28 pages consacrés aux producteurs locaux, avec 12 recet...
