Malteskitchen - malteskitchen.de - Maltes Foodblog: Lecker Essen Kochen u. Rezepte finden.
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Latest News:
Rigatoni mit Rinderfiletstreifen und Rotwein-Pflaumensauce 13 Aug 2013 | 11:46 pm
Im Moment versuche ich so oft es geht neue Gerichte zu kochen, um möglichst viele, neue Erfahrungen beim Kochen zu sammeln. Selten kommt ein Gericht ein zweites Mal auf den Tisch, außer es ging beim e...
Scharfe Joghurt-Nektarinen-Suppe 4 Aug 2013 | 05:17 pm
Bei den aktuellen Temperaturen ist man dankbar über jede Abkühlung die man bekommen kann und im Grunde könnte ich mich den ganzen Tag von Eis und eiskaltem Bier ernähren. Blöderweise geht das viele Ei...
Rindfleisch in schwarzer Bohnensauce 26 Jul 2013 | 03:16 am
Als ich noch ein kleiner Junge war nahm mich mein Vater und seine neue Frau ein, zwei Mal im Jahr mit in ein chinesisches Restaurant. Für mich war das immer ein richtiges Highlight. Wie für fast jeden...
Bucatini all’ amatriciana oder so, mit Salsiccia. Geboren aus dem Chaos. 25 Jul 2013 | 03:00 am
Manchmal wünsche ich mir tatsächlich, ich hätte eine Glaskugel und könnte damit in die Zukunft schauen. Dann würde ich Abends, vor dem zu Bett gehen, immer noch schnell die Kugel Online bringen (die h...
Möhrensuppe mit Aprikosen und Pinienkernen 22 Jul 2013 | 09:58 pm
Wenn man so wenig Kocherfahrung hat, wie ich es habe, dann notiert man sich im Laufe der Zeit eine Menge Gerichte, die man gerne nachkochen würde. Meine Nachkochliste ist mittlerweile bestimmt schon s...
Tomatenomelett mit Bacon 10 Jul 2013 | 03:03 pm
Wie hat schon Meister Naidoo in seinem neuen Song „Bei meiner Seele“ so treffend und richtig festgestellt: „Morgens bleibt fast jeder gern liegen. Auch wenn viele dir gerne was anderes erzählen“. Welt...
Teriyaki-Schweinebauch 27 Jun 2013 | 08:49 pm
Kennt ihr das? Manchmal steht man schon mit Hunger auf und selbst wenn man vernünftig frühstückt, dieses Gefühl lässt irgendwie den ganzen Tag nicht nach. Dauerappetit. Der führt bei mir dann zu ständ...
Nektarinen-Salsa 23 Jun 2013 | 02:23 am
Back in the Kitchen Nach laaaaaaaaaanger Zeit gibt es endlich mal wieder ein ganz schnelles Rezept und kleines Lebenszeichen von mir; eine fruchtige Nektarinen-Salsa (Perfekt zu gegrilltem / gebratene...
Wagyu Cheeseburger 26 Feb 2013 | 08:20 pm
Als ich vor ein paar Tagen im Supermarkt in der Tiefkühltruhe Kobe Burger Patties vom australischen Wagyu Rind entdeckte, musste ich natürlich sofort zugreifen und konnte tagelang nur noch an einen se...
Honigglasierter Lachs mit Gurkensalat und Erdnuss-Pesto 6 Feb 2013 | 05:27 pm
Heute gibt es mal wieder ein Fischgericht mit meinem Lieblingsfisch Lachs. Ich liebe Lachs, weil er so unkompliziert zubereitet werden kann und weil man ihn mit so vielen unterschiedlichen Aromen komb...
