Matskafferiet - matskafferiet.se - Matskafferiet
General Information:
Latest News:
Chocolate chip cookies 21 Jul 2013 | 12:07 pm
Chocolate chip cookies är min favorit bland alla småkakor. Det är enkelt och går snabbt att tillaga och man kan variera dem i det oändliga genom att tillsätta till exempel jordnötter, vit choklad och ...
Rabarberglass 20 Jul 2013 | 12:07 pm
Att göra rabarberglass är inte alls svårt om du har en glassmaskin som hjälper dig. Rabarbern ska helst vara tunn och späd när du gör denna glassen. Den har lite fler moment än hallonglassen som vi gj...
Hallonglass 19 Jul 2013 | 11:52 am
I helgen gjorde vi hallonglass för första gången i en glassmaskin hos Sebastians föräldrar. Otroligt smidigt och snabbt gick det, tog bara 20min från att vi började till att vi hade färdig glass. Det ...
Biff á la Lindström 18 Jul 2013 | 01:50 pm
Biff á la Lindström är en riktig husmansklassiker som både vuxna och barn brukar tycka om. Det finns flera olika recept på biffarna, där vissa har i till exempel ättiksgurka eller bostongurka. Vi har ...
Älgskavsgryta med kantareller 17 Jul 2013 | 08:39 pm
Älgskavsgryta med kantareller lagade Sebastian en dag då vi var på besök hos hans föräldrar. Kantarellerna hade vi plockat själva ute i skogen hos dem och det är något speciellt med att kunna plocka k...
Bruschetta med kantareller 12 Jul 2013 | 07:06 pm
Bruschetta med kantareller är en superenkel förätt som passar bra nu i början av svampsäsongen när man kan hitta lite kantareller i våra skogar. Bruschetta har ju oftast en grund med tomat, skinka och...
Äppelkaka med jordnötssmör 12 Jul 2013 | 11:17 am
Det här är egentligen en rätt vanlig äppelkaka med kanel men som vi har lagt till jordnötssmör i som en extra liten krydda. Det blev lite annorlunda än vad man är van vid men det var riktigt gott, doc...
Kantarellsoppa 11 Jul 2013 | 07:06 pm
Kantareller, skogens guld som man så vackert brukar säga fick bli vår middag ikväll iform av en kantarellsoppa. Kantarellerna plockade vi hemma hos mina föräldrar som har sin tomt full av skogens guld...
Enkelt surdegsbröd på vete 11 Jul 2013 | 11:37 am
Finns det något godare bröd än ett ljummet surdegsbröd som har en härlig struktur och smak, det är tveksamt om det finns något som är godare. Det här är iaf ett enkelt surdegsbröd på vete som inte är ...
Fläskfilé i sötsursås 10 Jul 2013 | 07:13 pm
Fläskfilé i sötsursås är en riktig asiatisk klassiker som både stora och små brukar tycka om. Det är superenkelt att göra själv och smakar precis som på de asiatiska restaurangerna. Man kan också byta...
