Mutfaksirlari - mutfaksirlari.com - Mutfak Sırları
General Information:
Latest News:
Limonlu Cheesecake 26 Aug 2013 | 06:25 pm
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yorucu bir hafta sonunu daha atlattım. Bu hafta adım adım pastacılığın temellerini öğrenmeye devam ederken daha önce hiç tatmadığımız lezzetlerin ve bilmediğim tekniklerind...
Pecorino Peynirli İncirli Salata 23 Aug 2013 | 04:46 pm
Merhabalar Sevgili Dostlar, İtalya dönüşü yanımda 2-3 çeşit peynir getirmiştim. Tabi peynirlerin ilki tahmin edebileceğiniz gibi parmesandı :) İkincisi ise pecorino peyniriydi. Bunları tercih etmemin ...
Muhallebi 21 Aug 2013 | 06:15 pm
Herkese kocaman bir merhaba… Çocukluğumdan bu yana yediğim muhallebinin haddini hesabını bilmiyorum :) Zaten benim yaşıtlarımda annemlerin deyimiyle avrupa mamalar yerine muhallebiyle büyümüştür diye ...
Kekikli Biberiyeli Kahvaltı Ekmekleri 20 Aug 2013 | 11:15 am
Herkese kocaman bir günaydın! Hepimiz kahvaltıda hamur işi severiz. Bunu bazen kızartarak bazen de fırında hazırlayabiliriz. Ben tatilde neredeyse her sabah kahvaltı için pişi yoğurup kızarttım. Ama s...
Taze Fasulye Konservesi 16 Aug 2013 | 01:39 pm
Merhabalar Sevgili Dostlar, Kış hazırlıklarımın yeni adımı taze fasulye konservesi oldu. Bu tarif de en az vişne konservesi kadar pratik. Vişne konservesi tarifimde uzun uzun evde konserve yapım tekni...
Tavuklu İslim (Kürdan) Kebabı 15 Aug 2013 | 02:45 pm
Merhabalar Sevgili Dostlar, İslim kebabı, diğer adıyla kürdan kebabı benim favori tariflerimden biri. Köftelisi, etlisi ve tavuklusu yani seçiminizi hangi et türünden yana kullanırsanız kullanın sonuç...
Ev Yapımı Vanilyalı Şeker 13 Aug 2013 | 05:42 pm
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün biraz farklı uğraşlarla meşgul olayım dediysemde öğleden sonra kendimi fotoğraf makinasının başında buldum :) Tatilde öyle güzel dinlenmişim ki sürekli bir şeyler haz...
Kış Hazırlıkları: Vişne Konservesi 12 Aug 2013 | 04:12 pm
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yavaş yavaş yazın sonuna yaklaşıyoruz. Bu nedenle de kış hazırlıklarıyla ilgili bir çok soru gelmeye başladı. Benim maalesef meyvesi sebzesi bol bir yerde bağı bahçesi olan...
Pop Kek – Cake Pop 7 Aug 2013 | 11:11 pm
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bir ramazan daha göz açıp kapayıncaya kadar geçti. Bu yıl daha önce hiç yaşamadığım kadar yoğunluk yaşadım dersem yalan olmaz. Sanırım bende herkes kadar kısa bir tatili ha...
Mırlan Tava 6 Aug 2013 | 08:12 pm
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bizim evde balık seven kişi eşimdir. Onun da sevdiği balıklar 2-3 çeşidi geçmez. Biri palamut, biri istavrit ama favorisi Mırlan’dır. Babamın denizci olmasına ve çocukluğum...
