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Cake pops, la bontà del riciclo 8 Jan 2013 | 06:55 pm
Sbriciolate il vostro pan di spagna con le dita, eleminandone le parti più secche. Aggiungetevi la marmellata un cucchiaio alla volta ed impastate con le mani fino a formare un impasto compatto. For...
Spaghetti zucchine e speck 7 Nov 2012 | 03:14 pm
Lavate e tagliate a listarelle le zucchine, la cipolla a julienne e lo speck a striscioline lunghe. Iniziate col soffriggere la cipolla , quando inizierà a dorare aggiungete le zucchine, dopo 5 minuti...
Insalata Valeriana, Bulgur e Quinoa 29 Jul 2012 | 10:16 pm
Ingredienti per 4 persone: 1 conf da 250 g di bulgur e quinoa 200 g di valeriana 1 zucchina 1 carota 1 cipolla rossa basilico 4 foglie sale qb olio evo qb Preparazione Portate ad ebollizione...
Bignè salati agli asparagi 24 Jul 2012 | 09:24 pm
Ingredienti: 24 bignè (vedi ricette pasta choux) 300 gr formaggio fresco tipo philadelphia 300 gr punte di asparagi sbollentati 50 gr di parmigiano sale qb prezzemolo tritato a piacere. Prepara...
Pasta choux 24 Jul 2012 | 09:23 pm
Ingredienti per 24 bignè: 150 ml di acqua 80 gr di burro 80 gr di farina 2 uove un pizzico di zucchero Preparazione Iniziamo col portare ad ebollizone l’acqua con il burro ed il sale, appena ...
Cheese cake pesche e dulce de leche 30 Jun 2012 | 04:22 pm
Ingredienti per 4 persone: 120 g. di biscotti 50 g. di burro 400 g. formaggio tipo philadelphia 2 cucchiai di yogurt alla vaniglia 1 uovo 130 g. di zucchero scorza di 1/2 limone grattuggiato ...
Pizzette napoletane 23 Jun 2012 | 04:17 pm
Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg farina “00″ 1 cubetto di lievito di birra acqua qb 100 ml olio evo olio di semi di girasole per friggere sale qb 250 gr di passata di pomodoro foglie di basil...
Spaghetti ai pomodorini gialli 22 Jun 2012 | 07:16 pm
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di pomodorini gialli sale qb olio evo uno spicchio d’aglio fresco qualche foglia di basilico 350 gr di spaghetti Lo so non sono facili da trovare questi partic...
Voul au vent agli asparagi 21 Apr 2012 | 10:03 pm
Cosa posso farci gli asparagi sono la mia passione grandi, piccoli ,selvatici, coltivati o surgelati… poi siamo nella loro stagione e allora voul au vent…… Ingredienti per 4 persone: 1/2 litro di ...
Pasta sfoglia 18 Apr 2012 | 10:25 pm
Questa preparazione non è difficile è solo un pò lunga, ma armatevi di pazienza, dovete provarla perchè vi si apre un mondo nuovo sia dolce che salato voul vent, millefoglie , torte salate……. Una im...
