Tetsu102 - tetsu102.com - 東京・つけめんTETSU

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メールを頂いたお客様へ当ホームページへは毎日お客様からのメールが多数届いておりますが、お客様から頂きました貴重なメールの一部が私どもが日常の業務の中で確認していないフォルダへ保存されていることが、 [...]

つけめんTETSU　ららぽーと豊洲マリーナキッチン店・・・長い・・・が、明日18日オープン致します！ウチにとっては初のフードコート！オペレーション大丈夫かな・・・まぁ挑戦あるのみです！ [...]

明けましておめでとうございます。年末からガッチリ体調を崩しまして1日遅れのご挨拶・・・すいません。昨年は5店舗出店して純粋なTETSUの出店は１つでした・・・云わば「挑戦の年」だったような気がしま [...]

こちらのブログに「きみはんの復活」を望む大変有難いお言葉をたくさん頂戴しております。改めて自分の下した決断を反省しております。復活の時期についてはまだ未定ではございますが、3月に向けて！と [...]

いやぁ～すごい・・・ナニがすごいって自分のだらしなさ(笑) 平気で2週間ブログ放置ですものね・・・この2週間にナニがあったか？ [...]

永遠の課題「つけめんのスープがぬるい」とアンケートに書かれてしまいます。器を温める、ガンガン沸かしてから注ぐ、具材を温める、スープを注いだら直ぐにお客様のもとへ！など様々な試みを7年間しています。で、やっ [...]

中学の同級生たちとゴルフに行ってきました・・・寒過ぎスコアはビリ・・・まぁ空振りも笑えるくらいが楽しいのかな・・・とだから「ゴルフ上手くならない宣言！」

いやいや大変だ！プロデュース依頼が・・・ウチはFCとかやってません。「他人様を儲けさせられる」ような器でも力もありません。自分たちのことで精一杯・・・すいません。ただFCではなくプロデュース・・・つま [...]

先週オープンした綱島のプロデュース店「綱哲」、今週オープンした所沢の「TETSU」・・・課題は山積みですが、とても素晴らしいスタートが切れました！お客様、業者さま、関係者さま・・・ほんとにありがとうございます [...]

11月27日西武線所沢駅構内につけめんTETSUがオープンいたします！今回はAM7：00からAM11：00までの間、魚出汁で作ったお粥（390円・お替り自由）、お雑煮（390円）、朝の中華そば（500円） [...]