Wordpress - baeckersuepke.wordpress.com - Bäcker Süpke`s Welt
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Latest News:
Dinkel Roggen Brot 3 Jun 2013 | 03:27 pm
Vollkornbrote mag ich eigentlich nicht. Essen. Das Rheinische Schwarzbrot ist da eine Ausnahme. Das liegt daran, dass ich so ein wunderschönes Roggenmischbrot backe. Das ist einfach mein Lieblingsbrot...
Ausgezeichnet vom Feinschmecker! 14 Nov 2012 | 02:54 pm
Das Magazin “DER FEINSCHMECKER” hat Bäcker Süpke als eine der besten Bäckereien in Deutschland 2013 ausgezeichnet (Ausgabe # 12/2012). Unter allen Bäckereien Deutschlands hat uns “Der Feinschmecker”...
DDR Quarkstreuselkuchen 30 Oct 2012 | 03:59 pm
Hier ein typischer Thüringer Kuchen. Einfach, schnell gemacht und kein Hefeteig, sondern Backpulver Teig. Das ist schon immer einer meiner persönlichen Lieblingskuchen! Ich habe das Rezept modifiziert...
DDR Schokoladenkuchen 17 Oct 2012 | 11:18 am
Immer wieder mal kommt eine Anfrage an mich ob ich nicht das Rezept von “dem” DDR Schokoladenkuchen habe. Hatte ich nicht. Und sicher gibts da auch mehrere? Aber alle Anfragenden waren sich einig: Mit...
Meister Süpke Kruste 16 Oct 2012 | 04:01 am
Lange schon habe ich überlegt was ich wohl zum World Bread Day blogge. Dabei kreisten meine Gedanken um diesen Event herum. Ein Tag zu Ehren des Brotes! Was für eine gute Sache. Ein Tag der sagt: Brot...
Bäcker Süpke war im Fernsehen 22 Sep 2012 | 11:01 pm
Wer mich mal wieder im Fernsehn sehen will: Hier gehts zur ZDF Mediathek
Das Schönste 14 Sep 2012 | 09:32 am
an meinem Beruf ist die Möglichkeit kreativ zu sein. Sehr schön sind natürlich auch die täglichen Qualitätsprüfungen. Viele Grüße an die Teilnehmer der IBA 2012 im schönen München!
Sommerfest 2012 27 Aug 2012 | 03:30 pm
Das diesjährige Sommerfest hatte alles was einen Bäckermeister froh macht: Motivierte Mitarbeiter/Innen 680 Besucher viele gute Gespräche mit den Besuchern sehr interessierte Besucher großen Durst und...
Mohnschnecken 24 Jul 2012 | 05:40 pm
Es gibt ein Blogevent an dem ich gern teilnehme. Es geht um Mohn! Schon Karl Marx hat gesagt: “Mohn ist Opium für das Volk!” (Ich hatte da immer ne 1 in der Schule müsst Ihr wissen!) Bei den Mohnreze...
Schinken Schwarzbierbrot 11 May 2012 | 04:34 pm
Unser Brot zum “Männertag”, der ja eigentlich Himmelfahrt heißt, ist dieses Jahr ein Schinken Schwarzbierbrot. Die Idee kam von meiner Verkaufsleiterin Silke. Wir haben das Brot 2x probiert und nun st...
