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Latest News:
Carne vegetal con puerro 27 Aug 2013 | 03:08 pm
Ingredientes 120g de proteína de soja – 1 cebolla – 250g de champiñones – 4 puerros – 1 cucharadita de marmite (opcional) – un vaso de vino blanco – aceite de oliva virgen extra – pimienta negra – sa...
Salsa tsuyu no moto vegetariana 22 Aug 2013 | 01:42 pm
Ingredientes 2 tiras de alga kombu (15x5cm) remojadas en las salsas y cortada fina – 5 shitake pequeños, remojados en la salsa y cortados finos – 350ml de salsa de soja – 350ml de mirin – 50ml de sak...
Piadina con mozzarella y tomate 19 Aug 2013 | 12:35 am
Ingredientes 2 piadinas ya preparadas – 2 bolas de mozzarella de búfala – 2 tomates – canónigos – orégano seco – pimienta negra – aceite de oliva virgen extra – sal Calentamos las piadinas en una sa...
Pound cake de nata 13 Aug 2013 | 01:50 am
Ingredientes 7 huevos – 250g de mantequilla en pomada – 200ml de nata líquida – 400g de harina blanca – 400g de azúcar blanco de caña – 1 sobre de levadura Royal – 1/2 vaina de vainilla rallada – una...
Tortilla española… y van 7 años de La cocina delokos 9 Aug 2013 | 03:01 am
Ingredientes 350g de patata blanca variedad Kennebeck pesada cruda – 4 huevos de corral – 1 cebolla mediana (150g) – aceite de oliva – sal Picamos la cebolla bien fina, o bien la rallamos o hacemos ...
Verduras salteadas con seitán 5 Aug 2013 | 12:23 am
Ingredientes 150g de seitán – 1 calabacín – 1 cebolla – 2 berenjenas – 1/2 pimiento rojo – 1/2 pimiento verde – 150g de arroz cocido – 1 diente de ajo – 2 cm de jengibre fresco – 2 cucharaditas de je...
Mermelada de peras con vainilla 29 Jul 2013 | 12:43 am
Ingredientes 1kg de peras, pesadas limpias y sin pelar – 500g de azúcar blanco de caña – 1/4 vaina de vainilla Bourbon – 12g de pectina de manzana Pelamos las peras, retiramos el corazón y las corta...
Fideos chow mein con verduras y champiñones 22 Jul 2013 | 01:31 am
Ingredientes 250g de fideos secos – 300g de champiñones frescos – 1 pimiento rojo – 100g de judías verdes – 1 cebolla – 4 dientes de ajo – 3cm de jengibre fresco – 8 cucharadas de salsa de soja – 2 c...
Risotto con tofu de aceitunas 15 Jul 2013 | 02:58 am
Ingredientes 250g de arroz carnaroli – 200g de tofu con olivas de Taifun – 1 cebolla – 1/2 pimiento rojo – 5 cucharadas de parmesano rallado – caldo vegetal – aceite de oliva virgen extra – sal Pica...
Lasaña de brécol y huevo 8 Jul 2013 | 01:07 am
Ingredientes 2 flores grandes de brécol – 3 láminas grandes de pasta fresca o 12 de pasta seca – 4 huevos – sal Para la bechamel: 90g de harina de trigo blanca – 90g de mantequilla – 900ml de leche ...
