Wordpress - kritikessintages.wordpress.com - Κρητικές Συνταγές
General Information:
Latest News:
Μοσχάρι με φασολάκια 30 Apr 2010 | 03:10 am
Υλικά -1/2 κιλό μοσχάρι -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1 κιλό ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες -1/2 κούπα λάδι -1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κιλό φασολάκια καθαρισμένα -Αλάτι -Πιπέρι Προετοιμ...
Μοσχάρι με αρακά κοκκινιστό 16 Apr 2010 | 12:58 am
Υλικά -1 κιλό μοσχαράκι -1/2 κιλό αρακά φρέσκο καθαρισμένο ή κατεψυγμένο -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες -Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 καρότο ψιλοκομμένο -1/2 κούπα λάδι...
Χόρτα ομελέτα 18 Dec 2009 | 02:58 am
Υλικά -5 αυγά -1 μερίδα χόρτα βρασμένα -1 φλιτζανάκι λάδι -Αλάτι -Πιπέρι -Κύμινο Προετοιμασία Αυτή την συνταγή μας την έφτιαχνε συχνά η μάνα μου όταν είχαμε χόρτα βρασμένα και την επομένη μέρα...
Κουραμπιέδες 4 Dec 2009 | 11:00 pm
Υλικά -650 γρ. βούτυρο -2 κρόκους αυγών -1 κούπα αμύγδαλα -2 βανίλιες -1 φλιτζάνι άχνη -1 σφηνάκι κονιάκ -1 κουταλάκι σόδα -1 κιλό αλεύρι Προετοιμασία Ξεκινάμε με τα αμύγδαλα που πρέπει να ε...
Μελομακάρονα 4 Dec 2009 | 03:15 am
Υλικά Για τη ζύμη -3 φλιτζάνια λάδι -1 φλιτζάνι ζάχαρη -1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού -1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα -1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο -2 κουταλάκια...
Μοσχάρι κοκκινιστό 13 Nov 2009 | 02:05 am
Υλικά -1 κιλό μοσχάρι -2 κρεμμύδια -1 κιλό ώριμες ντομάτες -1/2 κούπα λάδι -1 δαφνόφυλλο -Αλάτι -Πιπέρι Προετοιμασία Σε μία κατσαρόλα βράζουμε νερό και ρίχνουμε το μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια...
Σάλτσα ντομάτας σε βάζα 22 Oct 2009 | 11:27 pm
Υλικά -ντομάτες ώριμες -λάδι -αλάτι Προετοιμασία Για να φτιάξετε βάζα με σάλτσα ντομάτας δεν χρειάζετε κάτι το ιδιαίτερο. Αυτό που πρέπει να διαθέτετε είναι βάζα ,ντομάτες ώριμες και φυσικά διάθε...
Σουβλάκια σπιτικά 15 Oct 2009 | 09:39 pm
Υλικά -1/2 κιλό χοιρινό κρέας χωρίς κόκκαλα -1 πιπεριά πράσινη -1 πιπεριά κόκκινη -1 κρεμμύδι -1/2 ποτήρι λάδι -αλάτι -πιπέρι -ρίγανη -λεμόνι Προετοιμασία Κόβουμε σ’ ένα μπολ το κρέας σε μι...
Λουκάνικα καπνιστά ξυδάτα 12 Oct 2009 | 08:59 pm
Υλικά -λεπτά έντερα χοίρου -2 κιλά χοιρινό κρέας -ξύδι -πιπέρι -κύμινο -αλάτι Προετοιμασία Κόβουμε το κρέας σε πολύ μικρά κομματάκια(προτείνετε να έχει και λίγο λίπος φυσικά), το βάζουμε σ΄ενα...
Ζύμη για κρέπες γλυκές ή αλμυρές 10 Oct 2009 | 01:08 am
Υλικά -3 αβγά -2 ποτήρια γάλα -1 κουταλάκι αλάτι -1 κουτάλι ζάχαρη -4 κουταλιες λάδι -2 ποτήρια αλέυρι -2 βανίλιες(για γλυκές) Προετοιμασία Σ’ ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά, το γάλα, το αλάτι και ...
