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Jamón ibérico Narciso Postigo jambonespagnol.info 26 Apr 2012 | 05:23 am
Narciso Postigo est une des 10 entreprises les plus importantes d'Espagne productrices de jambon ibérique. Narciso Postigo est une entreprise qui au fil des générations s'est consolidée comme une réf...
Cortar jamón ibérico, de moda en Nueva York jamondebellota.org 30 May 2012 | 09:31 pm
Cortar jamón ibérico se ha convertido en una pasión en Nueva York, tras celebrarse el primer curso de corte en la Gran Manzana. Así empezaron, con un enorme jamón con su brillante jamonero, un cuchill...
Entrantes: Ensalada de tomate Raf, alcachofas, virutas de jamón ibérico cocinanbook.com 26 Mar 2011 | 11:19 am
Ingredientes: Brotes verdes (mezclum) 4 tomates Raf 1 cebolla fresca 4 alcachofas 100gr de virutas de jamón ibérico sal y pimienta vinagre de Jerez o vuestro vinagre preferido aceite de oliva...
Pescados: Vieiras, crema de puerros, crujiente de jamón ibérico cocinanbook.com 7 Feb 2011 | 07:43 am
Ingredientes para 4 personas: 12 vieiras 80gr de jamón ibérico 500ml de crema de puerros aceite de oliva sal y pimienta Para la crema de puerros: 1kg de puerros limpios, la parte blanca 50gr d...
Ensalada de Torta del Casar con Verdura y Vinagreta de Miel y Nueces extremacalidad.blogspot.com 6 Apr 2012 | 07:32 am
Ingredientes: 200 gr. de Torta del Casar 8 lonchas de Jamón Ibérico 8 anchoas en salazón 16 aceitunas negras sin hueso 20 rodajas finas de berenjena 6 alcachofas Hojas tiernas de ensalada Para...
Ganadores del I Concurso de Recetas Extremeñas extremacalidad.blogspot.com 20 Nov 2010 | 11:15 pm
1º Falso Ravioli de Boletus, Jamón Ibérico y Torta del Casar con Sopa de Ajo 2º Tartar de Criadillas de tierra, frutos de la huerta y Perdiz Extremeña en escabeche suave de Cerezas del Jerte 3º Volc...
La Creación de un Maestro. Tabla Jamonera de Sistema Palanca ibericoalcorte.blogspot.com 21 Jan 2009 | 09:00 pm
Juan Milla Sánchez, maestro cortador y miembro fundador de la ANCJ, ha creado una tabla jamonera llamada de Sistema Palanca, con el fin de facilitar el corte de un buen jamón ibérico. La tabla jamone...
CONOCER EL JAMÓN. EL CORTE PROFESIONAL ibericoalcorte.blogspot.com 23 Oct 2008 | 04:37 am
Conocer el jamón ibérico de bellota es fundamental para poderle dar un corte profesional, y que cualquier loncha que salga del mismo se disfrute a la máxima exponencia. El corte del jamón ibérico, má...
China ha copiado hasta el Jamon Serrano komoloves.com 18 Mar 2011 | 07:02 am
Proceso elaboración del Jamón Serrano copiado por una Empresa China para Exportarlos a Europa. Todo empieza cuando El gobierno prevé exportar jamón ibérico a china. Noticia 14 Noviembre 2007 El secr...
Hamtastic: Spanish Ham the-world-tourism.blogspot.com 4 Jan 2010 | 02:56 am
THE ONE AND ONLY SPANISH HAM There’s more to Jamón Ibérico than meets the eye. Those waxy haunches that hang above every other bar, from Bilbao to Benalmadena, are not just any old hams. There is a s...
